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雙匯事件暴露行業多重漏洞7種瘦肉精只檢測1種
更新時間:2018-03-19 12:28:58 來源:aniluna.com 編輯:本站編輯 已被瀏覽
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“對大部分肉制品來說,肥肉都是負累。”一位從事肉類制品業務的聯系人分析說。這位聯系人說,事件暴露出食品安全漏洞。首先,肉制品的產業鏈內部缺乏有效的自我監督機制。市民消費習慣是不喜歡肥肉,所以瘦肉率高對養殖還是收購方都是好買賣。 其次,他指出雖然早在2002年國家監管部門就發布公告,明令禁止在飼料和動物飲用水中添加鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種“瘦肉精”,但是在實際的操作中只檢測鹽酸克侖特羅,萊克多巴胺等沒有納入常規的檢測。 一位權威消息人士證實,各地都會檢測鹽酸克侖特羅,但萊克多巴胺只有個別地方有檢測,因為其檢測成本高。“但在不法養殖戶中,使用這兩種瘦肉精的比例是差不多的。” |
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