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武陵源開展賓館酒店餐飲衛生專項檢查

更新時間:2017-12-09 12:55:38 來源:aniluna.com 編輯:本站編輯 已被瀏覽 查看評論
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... 8月6日至15日,武陵源旅游工作委員會辦公室組織衛生、食品藥品監督等職能部門對轄區內賓館酒店餐飲衛生進行了專項檢查。.
... 在檢查中,各參檢部門根據各自職能抽查了35家賓館酒店的食品加工場所衛生狀況、公用餐飲具洗刷消毒情況、從業人員的健康證持證情況、食品原料的采購索證索票等。抽檢情況顯示,93%的餐飲單位能夠按照《食品安全法》的有關要求亮證經營,從業人員持證上崗,采購食品堅持索證索票,食品加工過程中規范操作。7%的賓館酒店存在超許可范圍經營、從業人員不進行健康查體、餐飲具不消毒、生熟食品工具、容器混用等問題,檢查組當場責令經營業主限期整改,并根據酒店實際,提出了整改建議。在檢查中,區農業局技術人員還專門對35家賓館酒店采購的瓜果、蔬菜等農產品現場進行農藥殘留抽樣檢測,檢測合格率為100%。 

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