張家界訊. 隨著“六一”、“端午”的臨近，傳統時令食品的制作及銷售逐漸升溫。為確保廣大市民節日期間的食品安全，5月25日起，市工商局在全市范圍展開一次食品安全大檢查，為消費者節日食品把好安全關。
　　市工商局此次行動將集中對集貿市場、超市、商場、農村小食雜店等重點區域實施拉網式排查，對粽子、冷飲等時令食品實施重點監管。檢查中工作人員將重點檢查市場銷售的粽葉是否經綠色素漂染、是否存在用變質糯米、添加色素等方法制成的衛生不達標的餡料，杜絕不符合國家標準、行業標準以及危害人體健康的“三無”、過期變質、假冒偽劣食品在市場上流通，同時還將督促食品經營者落實索證索票和進銷貨臺賬制度等自律制度，保證商品來源的可追溯性。對無照制作、銷售粽子的黑窩點，工商部門將對其實行嚴厲查處。
　　行動期間，市工商局還將組織一次食品安全集中快速檢測，對粽子、食用油、辣椒及其制品是否濫用食品添加劑進行快速篩查，發現不合格食品將及時作出處理。.