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豆香源自仙人溪

更新時(shí)間:2017-12-09 13:01:32 來源：aniluna.com 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評(píng)論
張家界旅游網(wǎng) 公眾微信號(hào) 已然入夏，炎炎烈日來襲。張家界的夏天，男女老幼都離不開一種飲料——價(jià)廉物美的“竹溪”豆奶：味道甜美，營養(yǎng)豐富，消暑解渴。這是一個(gè)陪伴我們走過8年的朋友，大街小巷的便民商鋪，打開冰柜幾乎都能看見它的身影。儼然，“竹溪”豆奶已成為張家界夏天固定的一道風(fēng)景。
在位于永定區(qū)仙人溪的張家界豆香源飲料食品廠，董事長呂宏偉講述了他與豆奶的故事。
　　呂宏偉是原冶煉廠職工，1996年下崗后做了幾年冷飲批發(fā)，蹬著三輪車在大街上到處批發(fā)冰棒。當(dāng)時(shí)，一元錢一瓶的玻璃瓶裝豆奶在張家界掀起過一陣豆奶熱潮。隨著市場的惡性競爭，從價(jià)格的狂降虧本到質(zhì)量的敷衍了事，造成豆奶業(yè)隨后兩年的沉寂。玻璃瓶裝豆奶，不方便攜帶而且衛(wèi)生有問題。呂宏偉看到了商機(jī)。 他去外地考察，在廣西柳州發(fā)現(xiàn)，這里早已出現(xiàn)袋裝食用的豆奶了。2002年，在廣西合伙人生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)的支持下，他在打鼓臺(tái)建立了“竹溪”飲料食品廠。果然不出所料，第一年就銷售火爆。機(jī)器每天24小時(shí)滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，生產(chǎn)1500件，每天銷售額12000元，產(chǎn)品供不應(yīng)求，當(dāng)年就收回了投資成本47萬元。
　　“竹溪”豆奶開始風(fēng)靡于張家界的夏天。
　　看著拿不到貨滿臉無奈的客戶，呂宏偉決定擴(kuò)大規(guī)模。2004年，他在永定區(qū)后坪鎮(zhèn)二家河租地重新建廠房添設(shè)備，產(chǎn)量翻倍，每天生產(chǎn)3000件。一年又一年，產(chǎn)品還是供不應(yīng)求。2006年實(shí)施技術(shù)改造，一天達(dá)6000件。2009年再次改造升級(jí)，一天達(dá)到1萬件。
　　“竹溪”豆奶越賣越俏，但單一的產(chǎn)品終究不是長遠(yuǎn)之計(jì)。2007年，呂宏偉在仙人溪租用原冶煉廠創(chuàng)立了豆香源飲料食品廠，除大豆的深加工外，還開始了花生、柑桔的深加工。新建廠科技含量更高也更環(huán)保，完全采用國際領(lǐng)先的“UHT”閃蒸滅菌技術(shù)及設(shè)備和國內(nèi)領(lǐng)先的“PIC編程”無菌灌裝全自動(dòng)豆奶、果汁生產(chǎn)線，投資達(dá)到1300余萬元，生產(chǎn)“順緣”純凈水、“順緣”豆奶及“粒粒多”橙汁飲料等多個(gè)產(chǎn)品。
　　“既然有了‘竹溪’這一老品牌，為何還要?jiǎng)?chuàng)個(gè)‘順緣’呢?”筆者不解地問道。“竹溪這一品牌早被廣西某公司注冊(cè)了，我只能重新注冊(cè)一個(gè)品牌。”呂宏偉笑著解釋道，“而且兩種豆奶雖然都是我生產(chǎn)的，但還是有所區(qū)別。最明了的就是‘竹溪’豆奶采用的是蒸煮袋包裝，而‘順緣’是采用百利包裝，保質(zhì)期更長，有利于營養(yǎng)成分的保存。”本市市民早已喝習(xí)慣了“竹溪”豆奶，對(duì)于“順緣”豆奶還未適應(yīng)，所以本土豆奶市場占有率還是“竹溪”大。但“順緣“的銷售同樣火爆，因?yàn)樗趶埣医缰苓叺目h市開發(fā)了自己的市場。僅在湖北咸豐，全縣所有的中小學(xué)校一律都喝“順緣”豆奶，一年達(dá)到10萬件。慈利縣兩個(gè)老板分別賣“竹溪”和“順緣”豆奶，賣“竹溪”的老板賣了6年，去年達(dá)到17000多件，而賣“順緣”的老板就去年一年時(shí)間賣到了35000多件。豆香源旗下的“順緣”純凈水、“粒粒多”橙汁飲料也是供不應(yīng)求，連廠里員工都笑著說道，有時(shí)候包裝好的一件純凈水剛下生產(chǎn)線，就馬上被來進(jìn)貨的商家直接買走了。
　　為了躋身國內(nèi)知名品牌，產(chǎn)品包裝必須要跟上。袋裝豆奶難登大雅之堂，而且利潤低，銷到300公里外，基本上就沒什么利潤了。“廠里正準(zhǔn)備從日本四國公司引進(jìn)磚型紙容器用液體灌裝機(jī)，已經(jīng)在洽談中了，到時(shí)產(chǎn)品的包裝和檔次就會(huì)上一個(gè)大臺(tái)階。”說到未來的設(shè)想，呂宏偉臉上露出了興奮。使用這種包裝設(shè)備后，在各大超市里就能看見像“蒙牛酸酸乳”類包裝盒的“竹溪豆奶”和“順緣豆奶”了。
　　與其他的生意人相比，曾經(jīng)的下崗職工身份讓呂宏偉多了一份社會(huì)責(zé)任感。在他眼里，賺錢不是第一位，做人才是第一位。飲料廠的順利發(fā)展，并沒有讓他只顧著低頭數(shù)錢，對(duì)于未來他還有一個(gè)設(shè)想，為我市的柑桔找出路。柑桔在我市種植歷史悠久，是我市主要經(jīng)濟(jì)作物之一，也是山區(qū)農(nóng)民增產(chǎn)增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。但多年來，我市柑桔產(chǎn)業(yè)一直是以鮮果出售的粗放式發(fā)展模式為主，抗風(fēng)險(xiǎn)能力低，柑桔經(jīng)常找不到出路。呂宏偉設(shè)想建成一個(gè)萬噸柑桔深加工生產(chǎn)線，椪柑加工桔粒；橙子和桔子加工濃縮果汁。“只有走科技創(chuàng)新、綜合深加工道路，才能實(shí)現(xiàn)果品的高附加值。”考慮到自己的資金能力有限，呂宏偉希望在政府相關(guān)部門的幫助支持下，研究解決柑桔深加工問題，形成科學(xué)的產(chǎn)業(yè)鏈，充分利用柑桔資源，讓豆香源不僅成為國內(nèi)知名豆奶品牌，更要成為帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)新“航母”。
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