第二節(jié)　物產(chǎn)資源

　　得天獨(dú)厚的山區(qū)環(huán)境和冬暖夏涼四季分明的氣候條件使湘西地域萬物叢生，物產(chǎn)資源豐富。

　　一、野生植物

　　現(xiàn)已查明的野生植物有維管束植物209科、897屬、2206種。其中種子植物174科、820屬、1980種，蕨類植物35科、77屬、226種，在湖南省植物區(qū)系中占有重要地位，屬數(shù)占全省總數(shù)的72%，種數(shù)占51%。在野生植物中，木本植物以松、杉、柏、茶、大戟、殼斗、樟、薔薇等科為主；草本植物以禾本、蕁麻、菊、莎草等科的種類為多。自燕山運(yùn)動(dòng)奠定現(xiàn)代地貌以來，第四紀(jì)冰川期對(duì)州境影響較小，因而大量古老植物種屬得以保存下來，且單型屬和小型屬較多，共有173屬，占總屬數(shù)的19.3%。中國特有的殘、遺、單、少種屬中，湖南省內(nèi)有63屬，湘西自治州內(nèi)有37屬以上，占全省總數(shù)的58.7%。世界聞名的孑遺植物水杉、珙桐、傘花木、伯樂樹、鵝掌楸、喜樹、杜仲、青錢柳、香果樹、青檀樹等在湘西自治州內(nèi)都有分布。屬國家一級(jí)保護(hù)植物有銀杏、紅豆杉、南方紅豆杉、珙桐、光葉珙桐、水杉、伯樂樹等7種。屬國家二級(jí)保護(hù)植物有蓖子三尖杉、福建柏、黃杉、榧樹、連香樹、巴山榧樹、樟、潤楠、閩楠、楠木、花櫚木、半楓荷、任豆、鵝掌楸、厚樸、凹葉厚樸、水青樹、觀光木、毛紅椿、紅椿、喜樹、香果樹、川黃檗、長(zhǎng)果安息香、傘花木、櫸樹、絨毛皂莢、黃連等28種。屬湖南省重點(diǎn)保護(hù)植物有穗花杉、羅漢松、金錢槭、中華獼猴桃、天師栗、刺楸、飯甄青岡、水青岡、山拐棗、斑竹、紫竹、紅橙木、湖南山核桃、青錢柳、猴樟、川桂、竹葉楠、川黔紫薇、紅花木蓮、巴東木蓮、黃心夜合、樂昌含笑、銀鵲樹、青檀等24種。境內(nèi)藥用植物985種，其中杜仲、銀杏、厚樸、黃柏、黃連、吳茱萸、五味子、連翹、樟腦、核桃、黃精、天麻、紫草、石斛、龍毛里求斯、天門冬、桂眸、薯芋、紫黃姜等19種屬國家保護(hù)的名貴藥用植物。境內(nèi)有種子含油量大于10 010的油脂類植物256種，有纖維植物179種，鞣料植物100余種，淀粉和糖類植物230余種，觀賞性植物91科216屬383種，維生素植物60多種，色素植物12種。

　　二、野生動(dòng)物

　　湘西自治州氣候溫和，植被豐厚，極為適應(yīng)各種動(dòng)物繁衍生息，野生動(dòng)物資源豐富。但隨著人口增加生產(chǎn)活動(dòng)頻繁，森林減少，植被遭到不同程度的破壞，野生動(dòng)物的種類和數(shù)量呈下降趨勢(shì)。20世紀(jì)80年代后，隨著國家對(duì)生態(tài)環(huán)境的高度重視，生態(tài)建設(shè)工程逐步實(shí)施，州境生態(tài)環(huán)境恢復(fù)好轉(zhuǎn)，又逐漸形成鳥獸昆蟲之樂園。據(jù)1991年和1999年野生動(dòng)植物資源考察，全州有脊椎動(dòng)物28目64科201種以上，其中獸類8目20科48種，鳥類9目22科72種，爬行類2目5科18種，兩棲類2目5科18種，魚類7目12科45種。森林昆蟲21目131科640種，其中森林昆蟲天敵資源14目70科159種。這些野生動(dòng)物區(qū)系組成復(fù)雜。全州在動(dòng)物地理區(qū)劃上屬東洋界華中區(qū)，西部山地高原亞區(qū)。在48種獸類中，屬東洋界的有36種，占75%；屬古北界的12種，占25%。72種鳥類中除廣布種外，屬東洋界的32種，屬古北界的12種。

　　野生動(dòng)物中珍稀種類多，瀕危種類多。屬國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物有金雕、云豹、金錢豹、白頸長(zhǎng)尾雉、中華秋沙鴨等5種。屬國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物有獼猴、大靈貓、小靈貓、黑熊、棕熊、豺、穿山甲、黃喉貂、水獺、林麝、水鹿、鬣羚、白冠長(zhǎng)尾雉、白鷴、紅腹角雉、勺雞、紅腹錦雞、鴛鴦、燕隼、禿鷲、高山兀鷲、鳶、雀鷹、蒼鷹、褐耳鷹、赤腹鷹、草鶚、短耳鶚、長(zhǎng)耳鶚、雕鶚、灰林鶚、領(lǐng)角鶚、小鴉鵑、斑頭鵂鹠、領(lǐng)鵂鹠、大鯢、虎紋蛙等37種。屬湖南省重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物有環(huán)頸雉、灰胸竹雞、畫眉、白鷺、池鷺、黑斑蛙、沼蛙、棘腹蛙、王錦蛇、黑眉錦蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇、烏梢蛇、銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、五步蛇、烙鐵頭、果子貍、尼泊爾豪豬、棕鼯鼠、泥豬、鼬獾、豹貓、毿竹鼠、野豬等200余種。有國家保護(hù)的一、二、三類名貴藥用動(dòng)物11種。、在這些動(dòng)物中有14種列為世界瀕危的野生動(dòng)物。

　　三、礦產(chǎn)資源

　　州境地質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，礦產(chǎn)資源多。現(xiàn)已探明的礦產(chǎn)地485處，63個(gè)礦種。其中35個(gè)礦種探明一定儲(chǔ)量，獲大型礦床21處，中型礦床26處，小型礦床73處，礦點(diǎn)374處，地?zé)岬V泉水6處。其礦產(chǎn)資源種類有3大類。能源礦產(chǎn)。包括煤、石煤和鈾礦三種。煤主要分布于龍山、永順、保靖、瀘溪。石煤主要分布于鳳凰、古丈、花垣、吉首和瀘溪。鈾主要分布于古丈、瀘溪、吉首。金屬礦產(chǎn)。包括鐵、錳、釩、鉛、鋅、鋁土、銅、含鎂白云巖、汞、鎘、鈾礦等11種，分別分布于8縣市。非金屬礦產(chǎn)。包括金剛石、硫鐵礦、滑石礦、石膏礦、螢石礦、水泥石灰?guī)r、白云巖礦、硅石礦、黑滑石黏土礦、含鉀頁巖礦、紫砂陶土礦、型砂礦、輝綠巖礦、大理石礦、磷礦等15種。

　　四、人工物產(chǎn)

　　秀麗的自然環(huán)境和得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件養(yǎng)育了湘西人，而勤勞、勇敢、充滿智慧的湘西各族人民充分利用大自然賦予的優(yōu)勢(shì)，開發(fā)培植和研制出富具湘西特色的人工物產(chǎn)。

　?。ㄒ唬┘Z食作物

　　主要品種有水稻、玉米、薯類、麥類、豆類以及高梁、粟、蕎麥等。

　　水稻。其播種面積和產(chǎn)量均居各類糧作之首。清代，有記載的地方品種達(dá)34種。民國時(shí)期品種增多。新中國成立后，逐步以矮稈水稻淘汰高稈水稻，至1975年矮稈水稻覆蓋率達(dá)90 010以上。1976年開始推廣三系雜交稻，1995年試種兩系雜交稻。2005年全州水稻播種面積138. 81萬畝，其中優(yōu)質(zhì)稻102. 78萬畝。

　　玉米。全州普遍種植。1988年雜交玉米良種和早播育苗移栽開始全州范圍推廣，玉米單產(chǎn)大幅度提高。湘西自治州培育的湘水單一號(hào)（湘玉一號(hào)）、二號(hào)，湘鳳單一號(hào)等為主栽品種。2005年，全州玉米播種面積43. 38萬畝，其中優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)玉米早播31.37萬畝。

　　薯類主要是紅薯和馬鈴薯。紅薯主要種植品種是勝利白號(hào)、湘農(nóng)紅皮、南薯88、廣東白皮等，2005年紅薯種植面積34.98萬畝。馬鈴薯以馬兒科品種種植面積最廣，全面推廣脫毒馬鈴薯，2005年馬鈴薯種植面積29.91萬畝，其中脫毒馬鈴薯6.2萬畝。

　　麥類主要有小麥、大麥、燕麥。豆類以大豆、綠豆、蠶豆、豌豆、紅豆為主。麥類、豆類年產(chǎn)量3.5萬噸。

　?。ǘ┙?jīng)濟(jì)作物

　　境內(nèi)經(jīng)濟(jì)作物資源豐富，栽培歷史悠久。唐宋時(shí)期，茶葉、黃連、五倍子、犀角、丹砂、麻絲織品等為地方物產(chǎn)納貢。明清時(shí)期，茶葉、苧麻、絲織品、土靛、水果、中藥材、曬煙等是名特物產(chǎn)官貢之品。發(fā)展到現(xiàn)在名優(yōu)特產(chǎn)更多，可分為油料作物、茶葉、煙葉、水果、纖維作物等五大類。

　　油料作物。主要有油桐、油茶、油菜、花生、芝麻以及向日葵、蘇麻子。這里曾有“金色桐油之鄉(xiāng)”之稱，1958年，桐林面積144萬畝，桐油產(chǎn)量16.8萬擔(dān)。后因種種原因桐林面積逐年減少，，產(chǎn)量下降。茶油是食用油中之上品，較之其他食用油價(jià)格要高出三四倍。這里的人們常用茶油熬樅菌，制成菌油，作為送客的上等禮品。油菜，州境自古有之，2005年種植面積66.08萬畝，僅次于水稻，總產(chǎn)菜子6.38萬噸。

　　茶葉。州境各地盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉，歷史悠久。特別是古丈茶，在唐朝即作為貢品。古丈毛尖1982年被評(píng)為省優(yōu)、國優(yōu)名茶，1988年獲全國首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。“七葉參茶”1991年獲第二屆北京國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。此外，保靖嵐針茶、黃金茶、永順龍澤茶，亦被評(píng)為省優(yōu)、部?jī)?yōu)產(chǎn)品。

　　煙葉。湘西適種煙葉。分曬煙、烤煙、香料煙三種。曬煙是本土種植煙種，以小花青品質(zhì)最好。湘西紅曬煙是全國十大名曬煙之一，暢銷全國，出口英美及東南亞各國?？緹熓?958年引進(jìn)種植的，先后有20多個(gè)品種。香料煙是一種曬煙型、混合型卷煙配料，1985年引種。煙葉生產(chǎn)是湘西自治州重要的支柱產(chǎn)業(yè)，2005年種植面積23.4萬畝，總產(chǎn)量2.5萬噸。

　　水果。州境盛產(chǎn)水果，自古有之。分為柑橘、落葉果、果用瓜等類。柑橘，本土品種較好的有25個(gè)，先后引進(jìn)品種42個(gè)。柑橘中武陵椪柑最為上乘，在中國柑橘評(píng)比中名列第一，暢銷全國。2005年，全州椏柑種植面積55萬畝，產(chǎn)量35萬噸，產(chǎn)值4億元。落葉果有桃、梨、李、杏、柿、棗、石榴、葡萄、獼猴桃等。果用瓜主要有西瓜、甜瓜（香瓜）、菜瓜等。

　　纖維作物有苧麻、棉花等。

　?。ㄈ┬竽了a(chǎn)

　　州境氣候溫和、濕潤，牧草、飼料、水域資源豐富，畜牧、漁業(yè)歷史悠久，品種繁多。

　　傳統(tǒng)畜牧品種主要有生豬、耕牛、羊、兔、馬、驢、騾、鹿等。在湘西，生豬是六畜之首，養(yǎng)殖最為普遍。經(jīng)過長(zhǎng)期選優(yōu)，多品種之中尤以花垣黑豬、浦市鐵骨黑豬最佳，形成湘西特色的地方良種。新中國成立之后，品種有很大改變，各種良種豬替代了本地豬種。耕牛在湘西既是廣大農(nóng)村生產(chǎn)勞作的畜力資源，也是一種肉食品。山區(qū)多養(yǎng)黃牛，平原地區(qū)多養(yǎng)水牛。其名優(yōu)品種為湘西黃牛。羊是湘西山區(qū)養(yǎng)殖最廣泛的草食牲畜。1949年以前品種單一，產(chǎn)量不高。新中國成立后，不斷改良，引進(jìn)優(yōu)良品種，發(fā)展較快。

　　家禽類普遍喜喂雞、鴨、鵝，是農(nóng)戶重要的家庭副業(yè)收入。以本地麻鴨最為有名。傳統(tǒng)地方品種個(gè)體小，產(chǎn)蛋少。1958年開始引進(jìn)優(yōu)良品種，逐步占有全州絕大多數(shù)市場(chǎng)。

　　湘西水產(chǎn)資源豐富，魚類品種尤多，人工養(yǎng)殖主要有鯇、鰱、鯉、鯽、鰍、青、草、鳙等傳統(tǒng)魚類，隨著時(shí)代進(jìn)步，養(yǎng)殖方法和種類不斷引進(jìn)選優(yōu)，一些優(yōu)良品種在境內(nèi)發(fā)展，如鳊魚、叉尾肥、柴魚等，還出現(xiàn)了特種養(yǎng)殖，如蝦、鱔、鰍、烏龜?shù)取?/p>